Combien coûte la maintenance préventive et curative des matériels de conditionnement permettant l'operculage de barquettes alimentaires avec système d'impression associé au CPA Malouët de Toulon?

La Plate-forme Commissariat Sud (PFC Sud) du service du commissariat des Armées (SCA) a attribué le marché de la maintenance des matériels de conditionnement permettant l'operculage de barquettes alimentaires avec système d'impression associé au CPA Malouët de Toulon à Rescaset Concept le 21 janvier 2022.

Quel est l'objet du marché?

L'objet du marché porte sur la maintenance des matériels de conditionnement de barquettes alimentaires au CPA Malouët de Toulon.

Quelles sont les caractéristiques du marché?

L'accord-cadre concerne des matériels de conditionnement alimentaire et porte sur:
- la maintenance préventive,
- la maintenance curative

Ces matériels de conditionnement permettant:
- l'operculage de barquettes alimentaires,
- l'impression associée
au profit du centre de production alimentaire (CPA) Malouët de Toulon.

Il s'agit de maintenir en condition opérationnelle un système permettant l'operculage de barquettes constitué de 2 éléments techniquement indissociables :

1- un système d'impression dit "autoprint" (sur lequel la société Rescaset en tant que fabricant détient un droit d'exclusivité sur le logiciel utilisé),  

2- la machine à operculer à proprement parler.

Ces 2 matériels qui ne fonctionnent pas indépendamment l'un de l'autre sont techniquement indissociables et leur maintenance l'est donc également
(chaque panne de chacun des matériels peut conduire à l'arrêt de l'ensemble du système d'operculage).

Un allotissement qui aurait pour effet de traiter séparément la maintenance de ces 2 matériels (un lot "autoprints" et un lot "conditionneuses") est donc inapproprié.

La procédure choisie est donc, "pour des raisons techniques" (interopérabilité) et "pour des raisons existence de droits d'exclusivité" (logiciel autoprints), un marché sans publicité ni mise en concurrence préalables.

Le lieu principal d'exécution est la Base navale de Toulon.

Quel est l'attributaire du marché?

L'opérateur économique auquel le marché a été attribué est:
- Rescaset Concept.

Quel est le prix du marché?

La valeur totale finale du marché se monte à 109 632,00 euros hors TVA.

 

*ref: Avis d'attribution du marché en date du 21 janvier 2022 envoyé au JOUE et au BOAMP le 8 février 2022. Publié dans BOAMP du 10 février 2022 n° 22-19969
**photo: 1  applanat

Le centre de production alimentaire (CPA) Malouët de Toulon c'est: • 85 personnes (55 militaires et 30 civils); • de 400 à 11 000 repas par semaine); • 110 000 à 130 000 éléments de repas produits par semaine; • Production sur 5 jours œuvrés. (chiffres 2006) @ manualzilla

Le centre de production alimentaire (CPA) Malouët de Toulon approvisionne 24 restaurants clients (marine nationale, bataillon Marins Pompiers (BMP) de Marseille, armée de terre, armée de l’air, service de santé des armées @ manualzilla

Ce matériel de conditionnement alimentaire, fabriqué par Rescaset, permet l'operculage de barquettes alimentaires et est doté système d'impression associé Il comprend essentiellement une filmo-scelleuse avec découpe de contour, au fonctionnement automatique, à quatre pistes en ligne et possède une cadence mécanique de 750 cycles/heure en moyenne. Il dispose de 2 systèmes d’étiquetage (impression par transfert thermique) sur supports mobiles @ applanat

Le scellage hermétique des barquettes garantit l’application de règles d’hygiène maximale (lutte contre les contaminations externes et contre la malveillance, risque limité d’intoxication alimentaire). Ces barquettes assurent la traçabilité des repas par apposition d’étiquettes et l'identification des régimes alimentaires par leurs couleurs @ groupeguillin